Summa sidvisningar

Välkommen till Hobby-hoppan!

Titta in, jag hoppas jag ger nån lite inspiration, ideér och glädje
Skratt och lite allvar, hobby, jobb och fritid i en salig röra :)

måndag 28 maj 2012

Pingst med konfirmation.

vackra Kristinestads kyrka




En jättefin konfirmationsdag fick vi dela med vår konfirmand, barnbarnet Elin!
Solen sken från en klarblå himmel, varmt och skönt med kaffe och dopp efter kyrkan.
Så var hon då redan "storflicka" mitt första barnbarn, fast man tycker att det trots inte var så länge sen man blev konfirmerad själv:)  För att inte snacka om mamma Ica,,va ju typ 3 år sen hon blev konfirmerad!!
Efter kaffebjudning med släkt och vänner åkte vi ner till sommarstugan och fotade den vackra flickan nere vid sjön.
Synd bara med bryggan som ännu ligger som plockepinn över tomten, så vi fick fixa och trixa så inte eländet skulle synas. Men fina kort fick vi iallafall och fina minnen av dagen.
Jag önskar all Lycka åt vår tös på väg ut i livet <3 <3 <3






torsdag 24 maj 2012

Sköna och bråda maj...

...men man måste bara ta sej tid att njuta nån stund emellanåt när vi äntligen fått en så skön värme och sol!!!
Med kaffekoppen i handen tog jag en runda runt i trädgården idag och kastade ett öga in i en skogsdunge, mest bara sly av al, asp och annat otuktat. Och till min stora glädje fick jag se en oas av skogsstjärnor, nån blå blomma som jag planterade när vi började renovera och liljekonvaljer.
För några år sen tog jag några liljekonvaljer med rot från sommarstugan och planterade där, nu var det ett helt hav!! Hääärligt!
Oj så fint, ett litet paradis bara ett stenkast från huset som inte syns förrän man står i kanten på gräsmattan! Det tänker jag ändra på, gick efter yxan och började en avverkning!! Haha!! Nää, men nu har vi lärt oss att inte hugga ner ett slyträd för hugger man ner ett kommer det tusen runt om! Så jag "yxade" bort barken runt om och hoppas att dom ska dö och inte producera några nya skott.

Googlade sen fram ringbarkning och såg att jag gjort rätt men att det kan ta flera år innan dom dör,,,suck. Men bättre det än att få upp en miljon nya runt om. Läste också att man ska ta bort barken ordentligt in till den våta stammen ungefär 30-40 cm i brösthöjd. Och att den bästa tiden är nu i lövsprickningen.
 Nu borde vi fortsätta med resten av slydungen också, men en del av den skulle iallafall få lämna för ett bra vindstopp är den. Blev ju tvungen att hämta kameran och ta kort av paradiset, Mimmi kom också med och beundrade och luktade på blommorna som en liten Ferdinand:)

Sen satte vi oss på terassen och njöt resten av kaffepausen av dom fina "köpeblommorna" och en del av pelargonerna som nu fått komma ut från växthuset.







ringbarkade träd




                   NJUT AV VÅREN OCH LIVET GOA VÄNNER!!!!

tisdag 22 maj 2012

Fågelbarnet...

Min bror berättade inte för så länge sen en ganska rolig och smått gripande berättelse från min barndom.
Min mamma placerade mej på en filt utanför farmors hus som låg så att hon kunde ha uppsyn på mej från köksfönstret ifall hon hade nåt ärende in. Jag antar att det var innan jag kunde krypa och gå.
 Jag fick väl nåt kex att knapra på och satt där i solboet och mumsade.
Mamma gick in och medan hon var inne var det brorsans uppgift att kolla in mej från köksfönstret. När jag satt där ensam och knaprade i mej mitt kex kom småfåglar flygande och satt i mina händer och delade mitt bröd:) Men flög åter bort om nån annan kom ut.

Kanske det är därför jag ännu tycker om fåglar och känner att dom är en stor del av mitt liv.
Jag tycker att dom vackraste och gladaste vårtecken är när fåglarna återvänder, kvittrar och sjunger, bygger bo och letar mat, gör sina loopingar och danser i luften eller simmar, dyker och fångar mat.
Lika tråkigt är det på hösten att se när dom ger sej av, i plogar eller grupper lämnar dom oss här i kylan och får kämpa sej långa vägar för att uppsöka värmen
.
 Första året vi hade vår sommarstuga kom en fiskmås och satte sej på bryggan. Jag antar att han tänkte att det var ett perfekt ställe där under bland stenarna att bygga ett bo åt sej och frugan. Tror också det lyckades första året, men numera blir dom skrämd av vår närvaro så boet måste ligga nån annanstans i närheten.
Det året döpte jag fiskmåsen till truten Alfons, jag matade honom och så småningom kom han upp på terassen och åt brödet jag kastade vid mina fötter.
Varje år sitter en "Alfons" på bryggpelaren när jag kommer ner dit första gången, (jag envisas med att fortfarande tro att det är "min" truten Alfons)

I år hade ju stormen tagit vår brygga och endast fundamentet är kvar och till min stora sorg satt inte Alfons på bryggan i år när jag kom ner igår... Men idag när jag kom ner,,,vem satt inte på bryggan om inte min Alfons:))) Häärligt! Nuuu e det sommar på riktigt!!!



Ett annat kärt återseende är mitt svanpar, Axel och Göta...:) Dom simmar förbi stugan varje dag, nu är det bara Axel som simmar runt för mamma Göta ligger och ruvar, men snart kommer hela familjen förbi, först små ulliga, gulliga babysvanar som växer så det knakar och innan hösten är dom nästan lika stora som mamma och pappa. Och så fina och ståtliga dom är när dom glider förbi på vattnet vid stugan. Det är rena, rama naturens stressmedicin!!


Trots att jag tycker om fåglar är det iallafall inte många som jag känner "riktiga" namnen på,,,det är väl därför jag håller mej med egna namn på "pippifåglarna":)
Det här charmiga paret ser vi inte så ofta utanför vår vik, dom håller till i en annan vik som vi åker förbi på vägen, charmigt par som ännu inte fått nåt namn:) Mr and Mrs Dopping kanske!?:)


Sist men inte minst min rätt nya vänner. Dom kom första året i fjol sen vi satt upp en holk i björken utanför vardagsrumsfönstret. Flugsnapparparet som konstigt nog ännu heller inte fått nåt namn än...hmmm...borde väl döpa dom i år. I fjol var mördarskatan fram och förstörde allt för dom. Vet inte om hela familjen blev skatföda men en kväll när jag satt och tittade ut, väntade på att få se några små flugsnappebebisar så såg jag fullt med flugor runt holkhålet....Oj stackarna, och jag grät en skvätt och bannade mördarskatorna...( DOM tycker jag defenitivt inte om!!!)
Jag hoppas dom lyckas bättre i år. Och visst är dom bedårande!!:)


                                                                                                                                           

måndag 21 maj 2012

En jättehärlig Systeryster helg:)

...har varit och farit. En fin helg fick vi tillsammans med mat, prat och mys:)
Fredagkväll fick vi också sällskap av en stor del av övriga flocken kring matbordet och det är ju alltid roligt.

Utfärder i nejden, varvat med prommisar och blomhandel. Avkopplande och härliga dagar:)
Maten då?  Joodå vi åt några gamla godingar som jag redan har haft in recept på. Kräftsoppa, grillad oxfile med BBQ-sås och äppelkaka med vaniljsås var fredagens meny. Kräftsoppan och äppelkakan finns inte förr eftersom jag inte gjort just dom recepten förr så det ska jag försöka få in men oxen och BBQ börjar bli inkört vid det här laget:)
Lördagens middag bestod av tomatsoppa, finns här ,med oliver och fetaost, varmrätt med pastapesto och sallad och efterrätten en mastig ljummen chokladkaka med kokostäcke, färska jordgubbar och vispad grädde

Receptet har jag snott av halv-åtta-hos-mej med några små ändringar,Het kräftsoppa à la Sundsandvik  ..Antal portioner: 4
Ingredienser
Kräftsoppa
1msk smör
1msk vetemjöl
2st fint rivna morötter
5dl vatten
3dl grädde
2 msk hummerfond
200g kräftost
2dl crème fraiche
1dl hackad dill
1 burk kräftstjärtar, 400 g varav 170 g kräfstjärtar0.5-1 krm svartpeppar
finhackad chili





Avocadocréme
1st avocado
2msk crème fraiche
2msk grädde
Citronsaft Svartpeppar salt

Gör så här
1. Kräftsoppa
Smält smöret och vispa i vetemjölet.
2. Häll på vattnet, grädden och lägg i buljongtärningarna och de rivna morötterna.
3. Låt koka i 10 minuter, tillsätt sedan kräftosten och créme fraiche.
4. Lägg sist i dillen och smaka av med svartpeppar.
5. Kräftstjärtarna tillsätts strax före servering och strö över lite hackad chili.

                        Avokadocreme

Mixa samman avocadon, grädden och créme fraiche.
7. Rör i citronsaft till lagom konsistens och smaka av med svartpeppar och salt.
8. Servera gärna rätten tillsammans med kaviar och smördegssnurror med västerbottenost.




  KNÄCKIG ÄPPELKAKA MED HAVREGRYN

Det här behöver du…
6 äpplen, gärna svenska, fasta och syrliga
150 gram smör
3 dl havregryn
2 dl socker
½ dl ljus sirap
1 ½ dl vetemjöl
1 msk socker
1/2 – 1 tsk kanel
Gör så här…
1. Sätt ugnen på 175 grader. Nyp ihop smör, havregryn, socker, sirap och mjöl till en smulig deg.
2. Skala, kärna ur och skiva äpplena och lägg dom i en pajform.
3. Blanda socker och kanel och strö det sedan i omgångar över äpplena, rör om emellan så det fördelas.
4. Smula över smuldegen över äpplena och sen in i ugnen i 20-30 minuter eller tills pajen får en fin färg.
Serveras med vaniljglass eller lite vaniljvisp.

VANILJSÅS


  • 1 st ägg
  • 0.5 dl florsocker
  • 2 tsk potatismjöl
  • 3 dl mjölk
  • 1 st vaniljstång
    • eller 1 tsk vaniljskocker (men det blir mycket godare med vaniljstång)
  • 3 dl vispgrädde

  •                                    

    Gör så här:

    Ta fram en kastrull. Knäck i ägg och tillsätt florsockret. Vispa ägg och florsocker med en handvisp. Vispa ner potatismjöl och mjölk.
    Skär ett snitt i vaniljstången och skrapa ur fröna med en sked. Lägg fröna och vaniljstången i kastrullen.
    Låt koka upp på medelhög värme och sänk värmen när krämen börjar tjockna och vispa hela tiden så det inte bränner fast. När det börjar bubbla så är det klart och ta då direkt av kastrullen från plattan. Ta ur vaniljstången. Låt stå och svalna. Ställ gärna kastrullen i kallt vatten om du har bråttom.
    Vispa under tiden grädden. När krämen svalnat ordentligt (ungefär rumstemperatur eller kallare) så blanda ner den vispade grädden. Förvara i kylskåp fram till servering.

    Göött va de! Och en kille som njöt så till den milda grad av äppelkakan att han inte ens var kontaktbar var den här livsnjutaren:

    Syrran och jag fick våra välbehövliga prommisar, men vi smet också in hos Marita och hennes vackra blommor för lite ögonfröjd och lite handel:)


    Mys i soffan efter mat och promenader, lite vinfnissig så tyckte vi att våra polare kunde ta foton på sina vackra damer...hehe...Tror dom tog 10-15 kort men inte ett jäädrans ett gjorde ju vår skönhet  rättvisa....tyckte vi:))) Fel på kameran och fel på fotograferna,,eller hur??!!:))

                                                            Storasyster och lillasyster


    torsdag 17 maj 2012

    Kärt systerbesök i väntan..:)))

    Sitter och väntar....och väntar på att storasyster med gubbe ska köra upp på gården...tamtatamtatamtatam...ännu säkert 5 timmar innan dom är här, om lyxkryssarn RG-line kommer i tid,,,vill säga!!
    Oj vad härligt att få en helg tillsammans! Skulle man få lägga in en liten önskan till, skulle det ju vara lite sol och värme. Men huvudsaken att vi får umgås, sen må det väl regna småspik om det vill, hjärtevärme finns iallafall så det räcker.:)
    God mat, prommisar och mycke snack och skratt står på menyn.
    Ha en härlig helg alla där ute,,,det ska tammekatten vi ha!!!!!!!

    söndag 13 maj 2012

    Morsdag 2012...






    ...var en jättefin dag! Solen har strålat från en klarblå himmel,,nåja, lite kallt, men man kan ju inte få allt, inte ens fast man är mamma!:)
    Tog en riktigt latis-dag, morgonkaffet i hammocken, solbad i garagedörren:), lunch av gårdagens pasta, lite pyssel och vattning av blom och kryddplantor. På eftermiddagen tog jag tårtan under armen och vi for på kaffe till Ica där hela flocken var ihopfösta, utan svärsonen som får kämpa för levebrödet även fast det är morsdag. Sen tog gumman en långprommis me Mimmi medan polarn hämtade pizza,,jaaa, idag, igen:))
    Bortskämd är jag, det vet jag bra vid det här laget och idag fick jag också så vackra saker så det är inte klokt! Det blir ju faktiskt för mycket kan man tycka,,,
    men jag e ju för sjutton inte så dum så jag säger nej tack när jag en gång har ett paket i min hand!!!:)))

                                                   MIN MORSDAG:)
    inhemska färska jordgubbar till tårtan,,,mums!
    samling vid pumpen i väntan på kaffet
    sötaste Elin :)

    konstverket:)
    söta hjärtan från söta barn och barnbarn:)

    Gott med choklad och jordgubbstårta tycker en liten gubbe :)




    flocken runt bordet  och Elliot som den självklara medelpunkten:)



    Ljuvliga saker åt mor, köpt på Cornelia, ny gårdsbutik i Närpes med massa mys och vackra saker

    knäckebrödet och doftljuset från samma ställe
    
    

    Ljus och knäckebröd kan man aldrig bli mätt på:)))

    Sådärja, nu får gumman vara mer än nöjd med dagen och tackar alla sina nära och kära för en underbar dag:)

    Åt mej själv plockade jag en bukett halvvissna pelargonblommor när jag vattnade mina plantor och ut i trädgården plockade jag ljuvligt doftande mandelblom och mindes min mamma...
    En tradition från min barndom var att plocka en bukett mandelblom åt mamma på morsdag.
    En doft och en syn som påminner starkt om mamma:)

    




    lördag 12 maj 2012

    fem före mammas dag:)

    Bloggtorka här ser jag! Ja och det beror absolut inte på lathet nu! Tvärtemot,,full vårrulle!!:))..hehe,,nu fick jag väl till det:)))
     Men ingen thairulle här utan bara vanlig, hederlig bondrulle, som det är så här på vårsidan
    .
    Första tomaterna plockade, vårsådden på gång mellan regnsskurarna, trädgårspyssel, bakning till barnbarnets Elins konfirmation och en kär syrras besök i dagarna, en möbel åt vännen Soli som tagit hittills 30 timmar och är långt ifrån färdigt än, en dag i blomvärlden med bästaste Britta,,, osv,osv...Allt i en salig röra och minimalt med planering, bara ett köra på i hundra och håll i mej:)) ..och däremellan en skön prommis för att njuta av naturens härliga underverk såhär i vårtider
    .
    Så nu var det morsdag i helgen. Tänker på mamma, tänder ett ljus och minns i tacksamhet allt hon var, allt hon gjorde för oss barn och önskar hon sitter där nånstans och har det riktigt bra och tittar ner, skyddar sina barnbarn och barnbarnsbarn och styr dom in på rätta, lyckliga vägar."Tack älskade mamma!"

    Ikväll en tjuvstart med mors favorit, pasta pesto:) Yejjj huuujjj så gott!!:) Dagen till ära nårpade jag en påse trattisar från det "ack sinande lager" av trattisar i frysen.
    Tänkte länka till min gamla blogg för jag kunde ge mej katten på att jag satt in receptet på min favvopasta, men se icke sa nicke, den har väl slurpats i sej med ljusets hastighet så inte ens en "modäään" kamera har haft en chans att fånga det på bild...och gumman har väl varit för girig för att ens våga ge ifrån sej en bokstav av receptet!:)
    Så eftersom jag inte tycks ha ristat ner receptet förr så ska jag göra mitt bästa för att få till det nu.
    Första gången jag åt detta var på restaurang Rosso i Vasa och blev fullkomligt såld.
    Nu har jag ätit det några gånger där och likt en vetenskapsman dissekerat tallriksinnehållet varje gång...och till min gjädje har jag kommit ganska nära:) Bättre än Rosso, säger Lina dottern:) Bra betyg, då har man väl lyckats eller hur?!?! 
      Hur som hafver, gott som synden är det iallafall, så alla som älskar pesto och pasta ska aaabsolut testa!!! Men som vanligt, med mej och receptangivelser...som att sätta sotarn i predikstolen!!....Gör i allafall ett tappert försök:)

                                          PESTOPASTA a´la Lilian

    1. 1 förpackning a 400 gr kycklingfilé
    2. 1 förp. bacon
    3. en fjärdedel hackad paprika
    4. en förp. färska champinjoner eller trattisar
    5. 1 dl vatten
    6. 4 coctailtomater eller halverade vanliga
    7. halv påse pinjenötte
    8. 2-3 el enligt smak, pressade vitlöksklyftor
    9. kryddor som soja, kycklingfond, pastakrydda, svartpeppar, ev.kantarellfond.
    10. Färska kryddor, timjan och basilika
    Koka pennepasta medan grytan puttrar.


    Skär kycklingfile och paprika i tärningar  och stek gyllenbruna i lite smör och rypsolja , lägg över i kastrull. Stek också bacon, svamp och vitlök och lägg över i kastrullen. Slå på vatten, fond och kryddor och låt puttra 10-15 min. Rosta pinjenötterna lätt gyllenbruna i torr stekpanna.
    När pennepastan är klar, rör ner kycklingblandingen och blanda i färska kryddor, rostade pinjenötter, tomaterna, strippa över lite oliv eller rypsolja och rör om.  Strö parmesanost just innan serveringen eller som tillbehör.
    Idag hade jag ingen parmesan, däremot en underbart god getost, Sainte Maure av märket President som  jag lade upp på en bädd av...HEMODLAD ruccola!!!:)) Första för året, oj så härligt och oj så gott!!:))
                                          SÖÖÖ JÄÄÄDRANS GÖÖÖTTT:)))


    Så nu har man njutit igen av maten i två dagar. Igår var den nuförtiden obligatoriska pizzakvällen, den där kvällen när det är polarns tur att stå för middan you know:)
    Men kvällen blev en så mycket bättre kväll än en vanlig fredagkväll när döttrarna och Elliot joinade i pizzabataljen.
    Mycket mys och skratt, med tv:n på ishockey, Finland- Canada, blev till och med Ica och jag något av hockeynördar,,, okej då... de sista 3 minutrarna,,,men det räckte bra till, hade Ica varit på G från början så hade hon nog inte stigit upp idag,,,allra minst haft nån röst:D
    Så en superrolig förtidig morsdagskväll kan man kort och gott säga att det var:)))

    Ja och pizzan va ju supergod...men lördagskorv!!...det slår ju allt iallafall!!:)...för vissa gryn:)



    En också för tidigt född morsdagspresent fick jag ikväll av Lina och polarn. När jag makat mej tillrätta, halvsnarkande i sängen, efter den goda maten, två Fazers mörkchokladbitar, nya Allas och vinslatten...veckans mysstund för mor på Tallbacken:)

    ,,, dök dom upp i sovrumsdörren med en maaakalös hortensia! Jisses amalia, vilket MONSTER!!! Tur att jag låg ner,,,tänkte iallafall ramla ur sängen!! 
     Som jag tidigare sagt när jag visade bilderna på penseérna,,det kan inte finnas en blomsterodlare i detta land,,ja på denna jord, som får till nåt frodigt, friskt och blommande som våran blomstertjej Marita!! Har inte sett på MAKEN!!!! Och ändå har jag i alla år sett och jämfört annat med hennes och konstaterat att allt annat är bara blahablaha...
    Men detta!!! Det gååår bara inte att få en blomma så!!! Och då är det här bara en liten babyplanta i början på sin blomning!!! Hur gör människan?!?! Gröna fingrar,,jaaa,,men iallafall!!! Maaagiskt!!:)
    Nu ska denna prakt ju vara ute i sommar, men risk för nattfrost och för att gumman ska få njuta så hålls den inomhus i tryggt förvar....och så man njuter:)))
    Med detta "lilla" inlägg vill jag önska alla mammor en fin morsdag!


                       Till mina fina, vackra och goda döttrar med all kärlek, Tack för att ni finns! Jag älskar er!! <3<3

    En längtan, en lycka, ett barn, ett hopp

    en gåva från himmelen jag just har fått.

    Två händer, två fötter, ett ansikte så sött

    ett efterlängtat litet barn jag just har fött.

    Ett skrik, ett skratt, en kropp så varm

    ett vackert litet barn jag håller i min arm.

    Ett hjärta, en själ, ett helt nytt liv

    ett barn som ska ta världen med flera små kliv.

    Ensam, vilsen och lite rädd ibland

    i mörkret du famlar efter en hand.

    Sorgen och glädjen följer dina spår

    livserfarenheten är följden du får.

    Mamma, barn, två hjärtan, två själar

    ett starkare band har ingen sett.

    Något så stort, en känsla så stark

    en kärlek som står på stadig mark.


    onsdag 2 maj 2012

    Valborg och välkommen sköna maj!

    Så var vi då in i maj. Idag den andra maj fyller mitt första barn-barn 15 år!! Ojoj så åren går kan man bara konstatera då åter en gång! Lilla gumman som just tultade runt här och ropade på mimmi som hon kallade sin mormor:)

    Valborgsmässoafton firade vi med en cykeltur till Kristinestad, god mat, gott vin och ett besök till en krog där man inte satt sin fot förr. En kaffedrink där och så trampa, trampa 15 km hem.

    En fin kväll, lite kylig men med god mat och dryck i magen, rätta kläder och bra fart så gick färden bra!
    
    en jättegod kantarellsoppa till förrätt,,mums!

    
    och en lika mumsig vitlökstournedo med vitlökspotatis:)


    och så heter stället i Kristinestad där man äter så gott!!

    ett annat ställe i "staadin", Kievari- Braahe, med vackra detaljer i inredningen att sitta och betrakta medan man njuter av en kaffedrink:)





    Vy över östra Kristinestad från restaurang Alma

    
    som också har sitt skepp Alma att vila blickarna på och en vacker utsikt .


    Snart hemma, i rättan tid innan solen försvann:)