Första skärihelgen :)

Och oj vilket väder vi har och haft den senaste veckan!! Helt ljuvligt! Från en svinkall förvår så sa det bara poff och naturen exploderade i värmen och solen.
Polarns vårbruk gick i rasande fart, havren är i jorden, så ock fick potäterna komma i jordbädden på lördag förmiddag....och då, äntligen, packa och åka ner till paradiset! :)
En god grillad oxfilé med potatis, batat och morotskruka och en kantarellsås, bastu, och första doppet, kvällsprommis och bara få sitta och njuta i kvällssolen, underbart!
Sjöluften och latheten gör att man blir trött, och därtill ingen Tv, så det blev ingen lång kväll och tack o lov för det, då orkade man upp i ottan för att njuta av morgonstunden, en spegelblank sjö och ett livligt fågelliv. Frukost på bryggan i +20 redan kl.9 på morgonen,,det är man inte bortskämd med den här tiden på året.
Det är såna här dagar man verkligen ska "carpe diem" och dessutom spara i känslan för hela vintern :)

Första doppet! Härligt!

Hur många bilder man har av solnedgången?....ja, hehe,,,det har blivit några genom åren :)

och naturligtvis....Du ska inte tro det blir sommar om inte gumman drar  Idas sommarvisa på dragspelet!! :)

och vår minsta familjemedlem Mimmi trivs också som fisken i  vattnet  på sommarstugan

Frukost på bryggan, med räk o äggmacka,,,smakar himmel där ute! :)

Det här såg rätt lustigt ut.. svanpappan Axel  kom på sin  ätrunda medan mamma Göta ligger och ruvar sina ägg

                                                              Carpe Diem

Heja Krista!!!

Eftersom vi bor ett stenkast från Krista Siegfrids hemstad Kaskö tog vi en biltur dit ikväll efter hockeyn.
Jag vet inte vad jag väntade mej, kanske nåt i stil som i storstäderna i sydeuropa eller nåt, med sjungande, dansande och hejaflaggorviftande människor, typ...men vi möttes av en folktom stad,,hups:)
En jättemysig stad är ju Kaskö, Finlands minsta stad, där det annars inte är så tjovarevalivat heller men vi blev förvånade över att det inte fanns nåt utomhusliv ikväll inför semifinalen. Men då kom vi ju på att "försnacket" redan börjat i TV så om någon satt inne och spände ögonen i TV:n ikväll så var det ju Kasköborna! :)
Men av trädgårdspysslet och gatubilden förstod man ju nog vad Kasköborna utropade...."MARRY ME!" :)
Så nu sitter vi här i spänd förväntan och väntar på slutresultatet,,,,och håller både tummar och tår för vår Krista!!! DING DONG!!!

Bilder från ett giftassuget Kaskö :)

och YESSSSSSSS!!!!!! Hon gick vidare!!! JEJJJJJ!!! Lycka till Krista på ESC!!!! :)

Sommar och Ishockey...

hör och häpna tittar gumman på!! :) Väntade på "halv åtta hos mej" på fyran men mat får tydligen utgå ikväll, verkar vara hockey för hela slanten hela kvällen. Finland-Slovekien 4-3 nu just, rätt spännande, men mina nerver håller inte trycket för att sitta och titta hela tiden, räcker med att lyssna när kommentarsrösten börjar stiga i falsett, då vet man att nåt är på gång :)

Så kom äntligen den härliga sommarvärmen idag! Jejj så skönt, så skönt!! Och till min stora lycka hade jag växthusjobbet undanröjt så jag har fått tillbringa heeela långa dagen utomhus och i trädgården.
Mycket blev gjort, så otroligt skönt att få en heldag och inte behöva stressa från en sak till en annan.
Gårdagens soppa, bara att värma till middag, så inte ens det tog min dyrbara tid:)
Mitt vattenfall är på gång, bär stenar, skottar sand och murar...och murar och blir inte nöjd. Man lär sej efter hand, så egentligen borde jag få börja på nytt för nu vet jag hur jag SKULLE ha gjort...
Men nåja, det blir väl ditåt iallafall bara det blir färdigt, men så himla massa jobb än, inte bara med fallet men allt runt omkring.
Nu har jag satt det där på flerårsprojektet, så det får ta den tid det tar, tänker inte stressa.
Men nu fick jag en vattenfalls pump till morsdag,,,skulle ju gärna vilja ha igång det i år.... :)
Hann också plantera om inneblommorna idag, rensa lite i rabatterna och måla om en lykta, ett par sommarstolar som rostat på armsäten osv...och njuuutit av solen, fåglarna och kaffe med gobulle.
Det märktes tydligt när jag tog kväll att jag haft tid att fundera ut och verkställa "hyss".
Kom på den smarta ideén att hänga upp gardiner på utsidan!!!!! Haha,,jo men jag tänkte, har man inte en inglasad mysveranda så gör man väl det lilla man kan för att få den romantiska känslan av ett uterum :)
Med små medel och gamla gardiner och vips hade man ett litet mysrum. Det enda som fattas nu är sommarblommorna i krukor och urnor. Och det hämtar man hos Marita, Finlands frodigaste blommamma! Ja inte Marita själv, men hennes blommor :)

På gång, vattenfallet ligger under natttäcket, bara att gäspa, kavla upp ärmarna och börja på!

Polarn och alla andra bönder kör för full rulle, till glädje för fiskmåsarna :)

Skööönt med värme tycker Tuss som inte lider av nån vårstress inte :)

Blommor och björkens mössöron exploderade idag i 23 +, och flugsnapparen satt och myste en stund 

Joodå, nu har det väl snurrat till ordentligt för gumman,,,gardiner på utsidan :)

Trevlig kväll,, nu hejar vi på Krista!!! :)

        Morsdag i familjens famn :)
Helt underbar dag både vad gäller hjärtat, ute och inne :)
Polarn blev lite vissen när jag hann upp och smyga med mej en kaffekopp på första "hemliga huset besök" ,,då han varit uppe med tuppen och tänkte att jag skulle få ligga och snarka så länge jag ville :) Jag tänkte inte ens på att jag skulle ligga och "hålla mej", vaknade, han var ute i växthuset, och jag yrvaken hällde upp den första livgivande kaffekoppen. Men det är ju trots allt tanken som räknas och det är nog första morsdagen som jag snuvat honom på det :)
Dagen fortsatte med förberedelser inför flockens ankomst, hemgjord, grillad hamburgare och tårta. Alltså, vi snackar en enkel hamburgare.....I vanlig ordning blev det för mycket...dressingar i det oändliga, som ingen orkar hålla ordning på och smaka, allra minst jag, minns ju inte ens vad mina blandningar innehåller..håhå...
Är benägen att hålla med polarn som uttryckte det så här " joo, det är så gott, men det är som när man är på en mässa...det blir så mycket på en gång så man vet inte vad man ska ta och vad man tagit och inte tagit... Suck :)
Ja, jag vet ju att jag överdrivningsproblem,,,men då man vill att alla ska hitta sin favorit och man sitter 8 vid bordet,,då blir det 16 av allt,,så man kan välja! :)
Så det blev en salig röra, grillade hamburgare med bacon, ost, ägg, ananas, coleslaw, pomfrit, sallad och hundra dressingar :) På det en moussetårta med färska jordgubbar. Gott vet jag inte,,tycker bättre om hamburgarbröd som fått stekas i mycket smör i stekpanna,,saftigt, fett o gott!! :) Grillade bröd vill bli lite torra och tråkiga tycker jag.
Men huvudsaken flocken kom och att vädret var så hyggligt så vi kunde sitta ute o äta och umgås.
Gamla fotoalbum kom också fram ur morfars lådor, så vi fick många nostalgiska ögonblick och "lilla" Lina fick se sina nära o kära som lämnat vår värld innan hon blev född. Har hon iofs sett förr, men det är ju alltid kul att se gamla foton.
Barnbarnet Elin kom senare på moppen och dagen slutade mindre roligt då Elliot som skulle gå och möta sin storasyster och beundra moppen, brände sin lilla hand på det varma avgasröret. Stackars liten, så han grät och så vi funderade innan vi kom fram till att det måste ha varit moppen han brände sej på :(  Så han fick ta en tur via akuten och få lite meducin och bandage på sin lilla tass.

                               och ojoj,,i år igen en jättehortensia från Maritas växhus!!! Ooootroligt maffig!!

                                   Elliot fick sej en tur med traktorn :)

                                      och mina presenter av barn o barnbarn, handgjorda, sånt som gumman uppskattar                                      
                                            Tack min kära små russin!! :) <3

                                                                     

Ibland händer det att man trollar...

..och kockar till nåt i hastet som får smaklökarna att sjunga värsta operetten i falsett!! :)
 Ikväll var en sån kväll!
Efter en grovjobbardag i jordens tecken, bl.a på sommarstugan och hemmavid var gumman rätt mör och trött och tänkte dra till med nåt lättgjort till middag. Vi for iväg till butiken för att rafsa ihop nåt snabbt i jobbarkläder,"Vi ser ut som två troll" sa polarn." Vi ser inte ut som två troll,,vi ÄR två troll" sa jag....
Med trollmanér kastade jag lite vårdslöst ner diverse ingredienser i korgen. "Jo men nog skulle det bli gott med lite grillat när vädret ändå är så pass fint" sa det trollet som bara får äta..
.Ooooki,,tar en trollsvans med grisfilé och tänker det är ju lätt gjort, bara marinera lite, grilla hel och sen får det ta sista rundan i ugnen.
Men nån god sås vill man ju ha till...Kastar ner grädde, en burk kantareller (eftersom jag inte vill ta det sista av mina egna till nån "enkel svängihop smörja" :)
Går förbi smältostarna, slänger ner en ask kantarellost för att få lite mer smak i såsen,,,hittar en för mej ny Kavli som ser spännande ut, bacon o pepparost som jag också slänger ner.

Sagt o gjort, hem och hastmarinerar köttet i lite olja, soja, grillkrydda, vitlök, worcestersås,balsamico och svänger ihop en snabbsås medan trollet som bara får äta, faktiskt får skala potäterna :)
Smälter olja och smör i ugnspannan och slänger i potatisklyftorna med lite grillkrydda och örtsalt och slänger i dom i ugnen på 200gr.
Vid det här laget har alla väl kommit underfund med att det är en "slängmiddag" :)...hehe...

Så till den trolska såsen som jag absolut måste pränta ner medan jag minns!
Polarn sa att det var den godaste såsen han ätit och den godaste jag lagat,,,och då vill jag påstå, utan skryt:), att jag gjort en och annan lyckad sås i mina dagar! Tji fick man för alla timmar man lagt ner med kärlek, själ och möda i försöken att få till en gudomlig sås...

Efter allt trollsnack kan vi väl kalla den:

                                 Trolsk kantarellsås :)
1 burk kantareller
2 dl  grädde
½ ask kantarellost
½ ask kavlis bacon o pepparost
smör o mjöl
1-2 msk sojasås
1 msk ox el. kalvfond
1 msk kantarellfond
en näve av vardera persilja o timjan
1 msk konjak el. enligt smak o tycke

Fräs kantarellerna i smör och pudra över mjöl, häll över grädden, ostarna, den hemliga trollingrediensen konjak :) och resten av ingredienserna förutom persilja o timjan. Låt puttra på svag värme 10 min och rör sen i de finhackade färska kryddorna. Späd med lite grädde el mjölk om såsen blir för tjock och smaka av för ev. mera fond för sältans skull.

Grilla fläskfilén så den får en härlig knaprig yta,  efterstek i ugnen tills innertemp. är 72 gr. Potatisklyftorna får gå i på samma grader men fodrar lite längre tid än köttet.
Till detta serverades gårdagens sallad :) MEN,, med dagsfärska och årets första solmogna tomater, direkt från växthuset!!
Deee ni!! :)
Om ni gillar kantareller, bacon o pepparsmak, då ska ni absolut testa den här såsen!! Garanterat god!!
Jag hoppas jag inte glömt nån trollformel här nu :)

                                     Bon appetit!!  och ha en härlig helg!

Fredag då igen :)

Man blir lite veckovill med dessa helgdagar så jag hade inte riktigt väntat mej att det skulle vara helg igen.
For ut till sommarstugan idag och röjde upp lite, vädrade allt som gick att vädra, bäddade rent, dammsög och tömde fjolårets blomkrukor. Ska se om husbonden får ner vattentanken i morgon så jag också får det dammtorkat och allt avsköljt..
Skönt att sätta sej på terassen med en kaffe och munk efter avslutat jobb och se sej runt på ett något förändrat hus :) Utomhus, på tomten och nere vid stranden ligger mycket jobb och väntar än, men det får bli nån dag med vackert väder. Lär ska komma ett "värmeslag" i början på nästa vecka, äntligen!!!...och åska på det,,yääck!!
Vår lilla prinsessa, barnbarnet Elin blev 16 år igår, så nu kan man väl kanske inte kalla henne liten längre :) Åtminstone inte om hon själv får bestämma :)
Klaffbyrån som jag restaurerat och målat åt henne blev nätt o jämt färdig,,men jag hann! Nu blev det ingen riktig överraskning, för jag ville att hon skulle få va med och bestämma lite själv, så texten valde hon själv,,,sen fick mommo fria händer med resten.

               Ha en skön helg i kojor och slott ! :)